Essen für Sieger

Für Hobbysportler und alle die fit bleiben wollen

Autor
Biju Thomas + Dr. Allen Lim

Auch für den Hobbysportler und für alle die fit bleiben wollen oder es werden wollen. Bestens geeignet

• Inhaltsverzeichnis
Essen wie die Profiathleten: Die Gerichte von Dr. Allen Lim und Chefkoch Biju Thomas verbinden auf perfekte Weise Wissenschaft und Praxis. Als der Sportphysiologe Dr. Allen Lim begann, mit Elite-Ausdauerathleten zu arbeiten, fand er Teams vor, die vor lauter fader Kost, Industrie-Riegeln und Energy-Gels die Lust am Essen verloren hatten. Also machte sich Lim da ran, für schmackhaftes und praktikables Essen zu sorgen. Zusammen mit dem berühmten Chefkoch Biju Thomas testete er unzählige Gerichte an den besten Ausdauerathleten der Welt. In diesem Buch präsentieren Lim und Biju ihre Rezepte für energiereiche, vollwertige Snacks und Mahlzeiten: gesundes Essen für Sportler, das schnell und einfach zuzubereiten ist, herrlich schmeckt und leistungsfähig macht.
Essen für Sieger!
Das Bestzeiten-Kochbuch
320 Seiten
durchgehend farbig bebildert
Hardcover
ISBN: 978-3-95590-005-2
€ 24,95
Erscheinungstermin: Oktober 2013
Lieferbar

Essen für Sieger!
Muskuläre Dysbalancen
„Essen für Sieger!“ jetzt auch als E-Book bei keosk verfügbar.
Polarized Training: Bloß kein Mittelmaß
Zirkeltraining
Athletiktraining für Triathleten
Triathlon-Trainingseinheiten für Berufstätige
Yoga – Flexibilität für Ausdauersportler
Christian Sterr
Lecker macht schneller! Jetzt neu: „Essen für Sieger – Das Bestzeiten-Kochbuch“

Essen für Sieger!
Das Bestzeiten-Kochbuch
320 Seiten
durchgehend farbig bebildert
Hardcover
ISBN: 978-3-95590-005-2
€ 24,95
Erscheinungstermin: Oktober 2013
Lieferbar

Einführung
Wissenschaft und Praxis
Eine individuelle Studie in der realen Welt
Eine bessere Art zu essen
Biju, der Koch
In der Theorie
Wann was essen?
Wie hungrig sind Sie?
Der Realitätscheck für Hunger
Unterschiedliche Diätkonzepte
Hydratation
In der Küche
Wie wir Makronährstoffe verwenden
Mahlzeiten zusammenstellen
Hinweise zum Kochen
Die wichtigsten Zutaten
Küchengeräte

Frühstück
Kra¬ftpakete für unterwegs
Post-Workout
Abendessen
Desserts
Grundlagen

Anhang
Nährwertangaben für Zutaten nach Wahl und Ersatzzutaten
Umrechnungstabellen
Index
Bildnachweis

Biju Thomas arbeitete als Chefkoch. Jetzt betreut er Print- und Online-Magazine und macht Workshops und TV-Spots.
Mehr
Dr. Allen Lim machte 2004 seinen Doktor in Integrative Physiology und beschäftigt sich mit einer ganzheitlichen Ernährung für Profisportler.
Mehr
spomedis GmbH | Altonaer Poststraße 13a | 22767 Hamburg | 0 40 / 555 0170-0